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みかんに梅、ネーブル、ポンカン、こだわりの美味しい果実を産直でお届けします

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☆和歌山の夏の風物詩☆

峯岡農園の梅干     美味しい梅干は夏の太陽が仕上げます。
21年の紀州梅の土用干しは8月中旬から始まりました。六月に収獲された梅が、夏の日差しで一段と美味しく干しあがっていきます。今年は梅雨明けが遅れたためめ、かなり遅れています

紀州の暑い日ざしが、燦燦と梅干君を☆上げていきます。

昔は3日3晩と言われていましたが、大きな梅は4〜5日かかります。
この後、一度塩抜きをして、それぞれの梅干屋さんが、お店独自の味付けをしていきます。
サンセットファームでは、一次加工と呼ばれる、「白干し梅」を生産、梅加工業者に販売しています。
もちろん、ご家庭でご入用のお客様に、1圓5圓涼をご用意しています。
サンセットファームのホームページ


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